personal training certification online
personal training certification onlinepersonal training certification onlinepersonal training certification online

© 2017 Aldeas e vilas galegas, plataforma dixital de interese

© 2017 Aldeas e vilas galegas, plataforma dixital de interese

 

 

Nalgún lugar de Galicia.....

Cabalos Galegos

 

Pulpo Galego

               Información Feiras

Rubia Galega é de Premio

           Sindicato Labrego

museos

            Museos Galegos

 

Last month October 2017 Next month
M T W T F S S
week 39 1
week 40 2 3 4 5 6 7 8
week 41 9 10 11 12 13 14 15
week 42 16 17 18 19 20 21 22
week 43 23 24 25 26 27 28 29
week 44 30 31

 

 

Brevas , castanhas, castañas, follas

PONGA PUBLICIDAD EN ESTA WEB GALERÍA DE COGUMELOS COMESTIBLES               

GALERÍA DE COGUMELOS  NON COMESTIBLES      

Coa chegada do outono as árbores frutáis que poboan as nosas terras están en apoxeo. Maceiras (mazairas), perais (pereiras), membrilleiros (marmelos), pavieiras,  nogais (concheiros, noceiras), figueiras, castiñeiros (castiros), almendoeiras, abeleiras (avelaneiras),  son algúnhas das frutais que se seguen a cultivar nas aldeas e vilas galegas.

Certamente é unha época do ano na que os sabores dos alimentos son do máis variado.

En Galicia son tradicións as castañas.

Durantes centos de anos era o alimento básico da poboación e unicamente minguou o seu consumo coa chegada da pataca.. Usábase cocida, asada ou seca, ata probablemente guisada. Cocidas en auga chamada mamotas, caldo ou empanada de castañas, castañas con leite, doce de castaña.

Hoxe por hoxe non queda nin o 25% dos castiñeiros que noutra época poboaron Galicia, ainda asi as que nos quedan séguense a recoller para consumo e venta ao resto de España.

Neste 2017 pola xeada de finais de abril, non haberá castaña galega mais que en certos lugares.

É tradición facer o primeiro magosto por Santos, o 1 de novembro, acompañadas do viño da nova colleita

Os cogomelos son un delicioso manxar para moitos habitantes destas terras. Ano tras ano esperamos con impaciencia a chegada do outono que no los trae. As lepiotas son quizais as máis buscadas e apreciadas nalgunhas comarcas do sur de Lugo, pero champiñóns e rovellóns tampouco escapan aos buscadores de cogumelos. 

O mais importante é respetar a biodiversidade e coller soamene o necesario do medio. E moi importante non roubar nin expropiar bens.

.

    CESTA DE SETAS          

GIF MOTIVOS OTOÑO

                    GALERÍA DE SETAS COMESTIBLES               

                     GALERÍA DE SETAS NON COMESTIBLES                             

 

 

 

    recomiendanos                    Acceso a versión anterior en castelán

 

About the author / Peruchela

Peruchela

Nota de Edición

Anímate a comentar só é necesario o email. Comparte artigos có resto dos lectores. Rexístrate é colabora é doado e gratuíto.

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

    MapaComarcas

                 COMARCAS  GALEGAS

 

 

                     

Slide background
Slide background
Anuncio19

   diadegalicia

Slide background
Slide background
Slide background

A CORDA DA SANTA COMPAÑA