Tradicións

Feira do Viño de Valdeorras

    O Barco de Valdeorras     Páxina Oficial : D.O. Valdeorras    - Información de Festas

Sobre o viño destas terras

A tradición vitícola de Valdeorras remóntase á época romana. Na actualidade abarca as superficies vitícolas dos municipios da Rúa, Carballeda de Valdeorras, Larouco, O Barco, O Bolo, Petín, Rubiá e Vilamartín.

As zonas de produción ocupan gran parte das concas dos ríos Sil, Xares e Bibei.

As variedades de castes autorizadas son: Para os brancos, con preferencia, o Godello, e ademais, Doa Branca e Palomino ou Xerez. Para os tintos, preferentemente, o Mencía e Sousón, aínda que tamén Brancellao, Merenzao ou María Ardoña, Negreda, Garnacha Tintorera, Alacante, Tempranillo e Grao Negro.

Brancos

Elaborados a partir das variedades brancas (preferentes: Godello, Loureira, Treixadura, Doa Branca, Albariño, Torrontes e Lado. Autorizada: Palomino)

Elabóranse:

VALDEORRAS GODELLO: cun 100% de Godello.

CASTES NOBRES: cun mínimo de 85% de variedades preferentes.

VALDEORRAS BRANCO: elaborados coas variedades preferentes ou autorizadas brancas.

Tintos

Elaborado con uvas tintas preferentes (Mencía, Tempranillo, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Espadeiro e Ferrón), ou autorizadas (Gran Negro, Garnacha Tintureira e Mouratón).

Elabóranse:

VALDEORRAS MENCÍA: cun 85% de Mencía.

VALDEORRAS CASTES NOBRES: cun mínimo de 85% de variedades tintas preferentes.

VALDEORRAS TINTO: coas variedades preferentes ou autorizadas tintas.

Escumoso

Un viño espumoso obtido segundo o método tradicional, elaborado cun mínimo do 85% de uva da variedade godello.

Tostado

Viño naturalmente doce elaborado a partir das variedades tintas ou de Godello.

Produción Controlada

Os distintos viños tintos acabados de mencionar, e o Valdeorras Godello que se elaboren con uva procedente de parcelas con limitación de produción.

Crianza

Todos os tipos de viños brancos e tintos de Valdeorras sometidos ao envellecemento en barricas de carballo poderán ser, segundo a lexislación vixente, Barrica, Crianza e Gran Reserva.

FUENTE WEB OFICIAL DO CONSELLO REGULADOR D.O. VALDEORRAS