Logo Oficial Aldeas Galegas

Nós Diario :: Últimas novas

Nós Diario, Sermos Galiza - Diario de intereses galegos
Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020 Comparsas de Carnaval 2020
A+ A A-

Bola de millo

Tradición galega que ten a súa orixe no século XVIII, xa que na antigüidade elaborábase únicamente con fariña de centeo ou trigo.

Para a súa correcta elaboración mesturaranse dous quilos de millo moído, con auga fervendo con sal, ata facer unha masa e darlle forma de bolo. Seguidamente pónse no horno do pan nun tope de ferro con tapa.

Antigamente facíase nas lareiras, no tope ou na mesma pedra; tapábase e por riba poñíanselle brasas para a súa completa coción, tantas horas como quilos. 

 

PROXECTO TERRA - MAPAS

PROXECTO TERRA