Ensalada de Enamorados
Ratio: 5 / 5
NEO TRADICIONAL 2017
CON VINO BLANCO O CON AUGA DE MANANTIAL
Unos espárragos y una lata de maíz pueden ser el complemento perfecto de unos langostinos cocidos con mayonesa.
La mayonesa casera es muy sencilla de hacer.
Se media un bote con aceite de semillas o girasol y un huevo.
Se le añade sal, unas gotas de limón o de vinagre.
Se bate hasta que esté en su punto de espesor y se reserva en el frigorífico mientras prepararmos el resto .
Los langostinos no muy frios, pelados con el bote de maíz escurrido y aclarado en agua de manantial y un buen bote e espárragos navarros.
Todo junto preparado con mucho amor.
